NITRITNA SOL – Natrium chlorid + NaNO₂

Kvalitetni začini za prehrambenu i mesnu industriju te gastronomiju

U ponudi su pojedinačni začini, klasične i specijalne mješavine, kao i razvoj vlastitih recepata prema potrebama proizvođača.

Više informacija o proizvodu

Niritna sol je mješavina kuhinjske soli i natrijevog nitrita. Ima blago ružičastu boju i koristi se kao konzervans.

UPOTREBA

Nezaobilazna u proizvodnji mesnih prerađevina (kobasice, šunke, hrenovke). Sprječava rast bakterija, stabilizira boju mesa i daje karakterističan okus.

Zatražite ponudu prilagođenu Vašim potrebama

share this recipe:
Facebook
Twitter
Pinterest

Condio - Bez dobrog začina nema dobrog jela

Naša ponuda začina obuhvaća širok spektar vrhunskih začina i začinskih mješavina, posebno namijenjenih prehrambenoj i mesnoj industriji te gastronomiji. Condio je prepoznat po kvaliteti, stabilnoj opskrbi i fleksibilnosti — naš partner KAVO Gewürtze priprema začinske mješavine po vlastitoj recepturi ili prema željama kupaca.

Condio na hrvatskom tržištu zastupa firme KAVO iz Austrije u segmentu začina, SALINEN AUSTRIA AG također iz Austrije u segmentu soli i HOLTEN iz Njemačke.

Možda Vas zanima i