Anis je aromatična biljka slatkastog, lagano licorice okusa. Zrna anisovog ploda imaju intenzivan miris i koriste se u brojnim kulinarskim tradicijama.
UPOTREBA ANISA U ZNU
Dodaje se u kruh, peciva, kolače, likere i čajeve. Često se koristi u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji.




